Dessert ist ein Gang, der eine Mahlzeit abschlie t. Der Kurs besteht aus's en Speisen wie Konfekt und m glicherweise einem Getr nk wie Dessertwein und Lik r. In einigen Teilen der Welt, wie zum Beispiel in weiten Teilen Zentralafrikas und Westafrikas sowie in den meisten Teilen Chinas, gibt es keine Tradition eines Dessertgangs zum Abschluss einer Mahlzeit.

Der Begriff Dessert kann f r viele S waren wie Kekse, Kuchen, Kekse, Pudding, Gelatine, Eiscreme, Geb ck, Kuchen, Pudding, Makronen,'s e Suppen, Torten und Obstsalat gelten. Obst ist wegen seiner nat rlich vorkommenden S e auch h ufig in Dessertgerichten zu finden. Einige Kulturen's en Speisen, die h ufiger herzhaft sind, um Desserts zu kreieren.